Caratteristiche
La nostra cucina mobile è costituita da un rimorchio trainabile su cui è stata allestita, in base ad un progetto originale di proprietà di Cucine in Festa, una spaziosa cucina. Grazie alla sua esperienza come cuoco, il signor “Mariolone” è riuscito ad ottenere il massimo della funzionalità mantenendo tutte le attrezzature che trovereste in una cucina tradizionale con la comodità di poterla posizionare con estrema facilità in qualsiasi luogo raggiungibile con un fuoristrada.
Una volta installata, il personale ha a disposizione ben 9 metri lineari di attrezzature suddivise su 3 lati:
- armadio frigorifero 700 litri
- tavolo refrigerato 2 ante
- lavamani
- piani d’appoggio
- cuocipasta 1 vasca da 40 litri
- cucina 4 fuochi con forno statico
- forno a convenzione 10 gastronorm con vapore
- fry top
- friggitrice 1 vasca 20 litri
In questo modo ben 3 persone possono operare contemporaneamente senza darsi alcun intralcio.
